Aufgesammelt
Monatsthema
im Februar 2007:
Pilziges und Pelziges
1.
Vorweg:
Pilze sind weder Tiere noch Pflanzen.
2.
Gewöhnliche
Pilze, essbare und giftige kann man hier unterscheiden lernen.
2a.
Sollte doch was schief gehen mit der Unterscheidung, gibt’s hier erste
Hilfe.
3.
Dolores gruselt sich, wenn sie von den folgenden außerirdischen
Wesen hört. Gesehen hat sie selbst aber noch keins - jedenfalls nicht
bewusst...
Die Schleimigen Brüder
sind wahrscheinlich gar keine Pilze sondern eine ganz eigene Lebensform, kein
Tier, keine Pflanze und irgendwie außerirdisch, ohne den Planeten verlassen
zu haben. Ein Wesen, das im jugendlichen Alter ständig auf der Wanderschaft,
eine Riesenzelle mit mehreren Kernen ist ohne Füße wandert, das
sich ausbreitet und zusammenzieht, das verzehrt und verdaut, das sein Aussehen
völlig verändern kann, das sich über körperliche Teilung
und auch eine Art Sporen vermehrt.
Hier gibt es mehr
Informationen über Schleimpilze
und
jede Menge schöne
Schleimpilzfotos.
4.
Jette mag die lieber plüschigen, pelzigen, kuscheligen:
Die Schimmel
(Schimmel schemelen schime schemen schemeren schimmern
Schimmer)
4a.
Wer Plüschis hat, der hat besonders schillernde Exemplare, hier
ein sehr hübscher Schimmelpilzpark
in der Petrischale:
4b.
Und dazu der
Do-it-your-self-Schimmeltest
4c.
Penicillium ist eine Pilzgattung, die zu den Schimmelpilzen gehört. Penicillium-Arten
lieben Wärme und Feuchtigkeit. Sie gedeihen auf Obst (vor allem auf Zitrusfrüchten,
Äpfeln und Pfirsichen), Brot, Käse, Mehl, Marmeladen und Fruchtsäften.
Darüber hinaus findet man sie in feuchten, dunklen Weinkellern, auf Gartenerde
und Laub, aber auch in Badezimmern, auf Wasserrohrleitungen, Gummidichtungen,
Fensterbrettern, Tapeten, Matratzen und Polstermöbeln.
Mehr zum
Penizillin hier.
5.
Schimmelpilzkunsterfinder Harry V. aus B. musste
sein einzigartiges Werk, basierend auf einer Bananenschale einst seinem Vermieter
als Abzahlung für ausstehende Mietzahlungen überlassen.
Heutige Studenten, die vom Erfinder vermutlich keine Ahnung hatten, entwickelten
trotzdem das...
5a.
...Schimmelmosaik für Fortgeschrittene:
Wenn Dolores nicht wüsste, was das ist, würde sie glatt ihre Küche damit fliesen!
5c.
(Nachtrag am 27. Februar:)
Als Starter für eine eigene Schimmelzuchtkollektion kann man bei
I-beh! hübsche Exemplare ersteigern!
6.
Übrigens: Ein Apfelschimmel ist kein Schimmelapfel!
6a.
Und die Kameraden hier haben gar nichts mit Schimmel zu tun, die sehen nur
so aus!
7.
Lecker, lecker!
Und wenn wir schon in der Küche sind, kommen wir doch mal zu den appetitlichen
Pilzen!
Bei Schimmel auf dem Käse handelt es sich entweder um vernachlässigung
oder um Edelschimmel.
8.
Ganz schnell gehtsweiter mit dem Kefirpilz
sieht so ähnlich aus wie kleine Blumenkohlröschen. Jette bekam mal
einen klitzekleinen geschenkt, der wuchs schnell und war in ein paar Wochen
so groß wie ein Faust.
Der Milch-Kefirpilz besteht aus einer Lebensgemeinschaft von Milchsäurebakterien
und Hefepilzen (Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus lactis).
9.
Back-Hefepilze für Kuchen, Weißbrot und Pizza ist immerwieder ein
Experiment wert, manche Menschen bevorzugen Trockenhefe, andere essen den
ganzen Hefewürfel auf, bevor sie zum Backen kommen, zum Essen gibt’s
aber auch Hefetabletten, das soll für Haut und Haare gesund sein.
Achtung: Hefepilze
darf man nicht mit Spiegeleiern verwechseln!
10.
Hefextrakt nimmt Dolores als Gewürz und Jette als Zutat für die
Herstellung
von Nährböden auf denen dann wieder andere Pilze und Bakterien
prima wachsen und gedeihen.
11.
Das Pils/Pilsner ist nicht nach dem Gär-Hefe-Pilz benannt, sondern
genau wie die Stadt Pilsen in Tschechien, wo das Pilsener seinen Namen bekam
nach dem Bilsen(kraut). Dieses wurde eine Zeitlang anstelle von Hopfen dem
Bier zugefügt um die Haltbarkeit zu erhöhen.
(Und auch die Rauschfrequenz)
11a.
Also heißt das Bier eigentlich nicht nach der Stadt sondern nach dem
Kraut und deshalb ist das EU-Abkommen
zwischen der Schweiz und Tschechien auch Blödsinn,
findet Dolores,
denn wegen dieses Abkommens heißt das Pilsner in der Schweiz nämlich
Spezialbier. Im Gegenzug dazu verzichtet Tschechien auf die Bezeichnung Emmentaler
für den Käse. – Aha!
11b.
Zur Beruhigung: Der Emmentaler wird in Tschechien nicht in Quargel
verwandelt.
11c.
Zu den Stinkern gehören auch Fußpilze, aber die hatten wir schon
im letzten Monat. Hier gehts zum Archiv.
12.
Und jetzt?
Und jetzt kommen wir zu etwas ganz anderem, - endlich zu den lustigen, den praktischen den allegorischen und was es sonst noch für Pilze gibt:
zum Beispiel den Rauchpilz / Explosionspilz / Atompilz –
kann man „umgekehrt“
bei Flüssigkeiten (z.B. Tinte in Aquarium) beobachten und ist nicht
zu verwechseln
mit Rauchpilz und Malerfrosch:
11.
Stopfpilze sind in den meisten Haushalten ausgestorben, seit Socken billig
in Asien produziert werden.
In einer Augsburger
Grundschule weiß man allerdings genau Bescheid
11a.
Und hier erklärt’s Erna
vom Rundfunk Berlin-Brandenburg auch noch mal ein bisschen detaillierter.
12.
Der drollige Drehpilz hat auf vielen Spielplätzen für viel Freude
gesorgt und Dolores regelmäßig den Magen umgedreht.
Häufig hatten Drehpilze ein poppiges Fliegenpilz-Design und damit kommen wir jetzt endlich zum Pilz als Glückssymbol
13.
Der Fliegenpilz
13a.
Der Fliegenpilz als Kettenkarussell
verschafft glückliche Momente auf dem Rummel
13b.
Der Fliegenpilz als Trink- und Futterbude
Pilzkiosk
Diese Imbissbude auf dem Richardplatz hat in Jettes Erinnerung auch einmal
ein Pilzdach besessen...
aber wer weiß? Jedenfalls ist dieses hübsche, kleine Gebäude
von dem gleichen Architekten, Reinhold Kiel, wie die Schwimmhalle in der Ganghoferstraße
(siehe Badeanstalt, Monatsthema
Januar 2007)
13c.
...diese hingegen nicht. Ist aber auch keine Bude sondern eher eine Ersatz-Litfaßsäule:
14.
Diesmal wieder ein Filmhinweis:
Billy Wilder hat auch einen Glückspilz produziert:
Original: The Fortune Cookie. USA 1966. R, B: Billy Wilder. K: Joseph LaShelle.
S: Daniel Mandell. M: André Previn. P: Phalanx / Jalem / Mirisch. D:
Jack Lemmon, Walter Matthau, Lureene Tuttle, Ron Rich, Judy West u.a. 125
Min.
15.
+
=
Kunst
und in diesem Falle
Herr
Helnweins Vorstellung von ... was?
14.
Pelle trägt Naturpelz und spielt uns heute den Glückspilz:
